Мастер Шинри Тецука (Shinri Tezuka) хочет вернуть традицию, показав миру, насколько красивыми могут быть леденцы Amezaiku. Все леденцы создаются вручную и продаются в интернете по цене 8-17 долларов за штуку.
***************************
Кондитер Джанет Бест (Janet Best) придумала интересную «фишку» для своих леденцов: она находит красивые лепестки цветочков и запекает их внутри сахарной массы. Получается очень красиво и при этом невероятно вкусно.
**************************
Ещё немного из Японии
Amezaiku — древняя японская традиция создания необычных реалистичных леденцов. Магазин сладостей Ameshin предлагает своим клиентам леденцы по старинной рецептуре, выполненные лучшими мастерами-кондитерами.
