~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 
 

Тесто:

• овсяные хлопья мелкого помола - 1 стакан (у меня
• мука - 2/3 стакана;
• сливочное масло холодное - 100 гр;
• молоко холодное - 1/4 стакана;
• разрыхлитель - 1 ч.л.;
• соль - 1/2 ч.л.

Начинка:

• куриное филе - 2 шт (1 грудка);
• брокколи (у меня мороженная) - 250 гр;
• лук - 1 шт;
• помидоры черри - 250 гр;
• яйца - 2 шт;
• сливки - 200 мл;
• сыр - 200 гр;
• оливковое масло - 2 ст.л.;
• соль, свежемолотый белый перец.

Лук режем четверть-кольцами. На сковороде разогреваем оливковое масло и отправляем пассероваться лук на пару минут, до прозрачности.Отправляем к луку куриное филе. Жарим все вместе 3-4 минуты. Солим и перчим.


Помидорки режем пополам. По истечении времени достаем наше тесто в форме из холодильника и отправляем в разогретую до 180 градусов на 15 минут.


В кипящую подсоленную воду кидаем брокколи или цветную капусту. После закипания варим 2 минуты и сливаем.




В миску вбиваем яйца, наливаем сливки, чуть присаливаем, перемешиваем венчиком.Добавляем в сливки с яйцами сыр.


Достаем тесто из духовки. Выкладываем на него курицу с луком.Следом раскладываем соцветия брокколи. (Я их предварительно режу пополам).Потом красивенько распределяем помидорки.




Заливаем сливками с сыром и отправляем в духовку минут на 20-25. Следите - до золотистого цвета.