Продукты:

800 г баклажанов
400 г болгарского перца
4-5 зубка чеснока
100 г орехов
60 мл растительного масла
соль
Приготовление

Перец и баклажаны выпечь,снять коржи и пассировать. К полученному пюре прибавит молотый чеснок,соль,тонкой струей налит масло, перемешивая массу непрерывно,Прибавит 2-3 выпеченные и пассирование помидоры.Наконец прибавит молотые орехи и немного уксуса.