1.Горчичное масло Размягчённое сливочное масло смешать с горчицей, добавить чуть-чуть шафрана (на кончике ножа), соль и перец по вкусу
	2.Зелёное масло Масло размягчить, зелень укропа и петрушки мелко нарезать, добавить чеснока и перца, соли и всё это перемешать
	3.Розовое масло В размягчённое масло добавить свекольный сок, маленькие кусочки свёклы, немного коньяка и соли
	4. Желтое масло В размягчённое масло добавить карри и соль
	5. Томатное масло В размягчённое масло добавить томатную пасту, соль, перец и зелень базилика
	6. Лососевое масло Размягчённое сливочное масло смешать с пюре из филе сёмги (или другой красной рыбы на ваш вкус), сок лимона, соль, соус табаско и мелко нарезанную зелень аниса
	7. Масло с хреном Размягчённое сливочное масло смешать с столовым хреном, добавить густые сливки, лимонный сок и соль.

+++++++++++++++++++++++++
Масло со специями и травами.

1 вариант начинки
Масло сливочное — 200 грамм
Укроп — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Шнитт-лук — по вкусу
Эстрагон — по вкусу
Лимон (цедра) — 1 чайная ложка

2 вариант начинки
Каперсы — по вкусу
Оливки каламата — по вкусу
Тмин — по вкусу

3 вариант начинки
Помидоры вяленые — по вкусу
Паприка — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Соль морская — по вкусу

Способ приготовления
1.Возьмите несоленое сливочное масло комнатной температуры. Выберите варианты добавок по вкусу, мелко порубите и смешайте с маслом.
2.Заверните масло в бумагу для выпечки в форме колбаски, оберните фольгой и положите в холодильник, чтобы затвердело. Храните 2 недели в холодильнике или 3 месяца в морозилке.
_____________________
источник

***************************