закусим
 

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...

Лаваш тонкий - 6шт.
Куриные желудочки - 200г
Куриные сердечки - 200г
Сыр твердый - 150г
Яйцо куриное - 2шт.
Зеленый лук
Укроп
Перец, соль
Масло растительное для обжарки
 

• Отвариваем желудочки и сердечки

• и измельчаем их в блендере.

• Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

• С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

• Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,

• на край лаваша выкладываем начинку

• 

• и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.

• Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы!Подавать со сметаной.

источник:smak.ua/_zakuska_iz_lavasha

++++++++++++++++++++++++++++++

Чипсы из лаваша

 1. Сначала заполните глубокую сковороду растительным маслом и поставьте ее разогреваться на средний или средне-сильный огонь на 10 минут.

 

2. В это же время нарежьте лаваш.

Возьмите стопку лепешек и нарежьте их треугольниками на 8 частей или больше, если у вас очень большой лаваш.
Что приготовить из лаваша

Нарезаем чипсы

3. Через 10 минут, когда масло будет уже горячим можно закидывать кусочки лаваша.

Сколько закидывать зависит от размера самих кусочков.



Поместите одну партию в масло и жарьте.

Что приготовить из лаваша

4. Примерно через минуту или около того переверните.



Обратная сторона кусочков должна будет уже стать золотистого цвета.

Если нет, то подержите еще.

Что приготовить из лаваша

5. Когда обе стороны станут золотисто-коричневыми, то сразу же доставайте чипсы из сковороды и выкладывайте их на бумажное полотенце.



При этом сразу посыпьте их щепоткой соли и ваши любимыми приправами.
Что приготовить из лаваша

Чипсы из лаваша готовы!

6. Повторите этот процесс для всех остальных партий лаваша.
источник

+++++++++++++++++++++

 

Пирожки из лаваша

Ингредиенты:

— картошка 3 шт.
— растительное масло
— лаваш 1 шт.
— сливочное масло 50-70 г
— соль
— специи
— мука 2-3 ст. л.
— яйцо 1 шт.
— вода 3-4 ст. л.









приготовить жидкое тесто как для блинов






источник

++++++++++++++++++++++++++++++++++