Что нужно:
кочан капусты
мука
соль, перец, приправы( ваши любимые)
несколько яиц ( на большой кочан,я взяла 4 яйца)
сода
растительное масло

нарезаем кочан не очень мелко
 

складываем в кастрюлю и заливаем водой,
 

капуста, когда осядет, должна быть вся в воде, соль, перец, приправы
и пусть варится, пока не станет мягкой
 

После того, как наша капуста сварилась, её нужно остудить,
а то мука сварится в кипятке!
В чуть теплую капусту добавляем яйца, соду, муку...
 

замешиваем густое тесто
 

выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом
 

и жарим до готовности..
 

в горячем виде такие пирожки хороши со сметаной
 

но и остывшие они очень вкусны...
 

а я люблю, холодные с чаем.....мммм сказка.....
 

Приятного аппетита!
АвторRitamargot В доке Пельмешки без спешки