Молоко сгущенное — 1 банка
Яйцо — 2 шт
Мука (пшеничная) — 2 стакана
Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)

Рецепт "Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке"

В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.

Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.

Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости

Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.

Добавляем 1 ст.л. растопленного сливочного масла, размешиваем.

Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.

Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.

Получается вот такая стопочка.

Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом.
источник