Необходимые продукты для теста:

5 яйц,

1,5 стакана сахара,

2 стакана муки

1 ч. ложка соды ( не гасить).

Для крема:

1 пачка масла сливочного,

500 грамм сметаны,

1 стакан сахара,

2-3 ч. ложки какао-порошка (можно и без него).

Рецепт приготовления:

Берем продукты для теста, смешиваем и отставляем тесто на минут 30 в сторону.

Затем отстоявшееся тесто выкладываем ложкой на противень, смазав предварительно пергаментную бумагу сливочным маслом, чтобы получились небольшие лепешки и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 5-7…

Готовим крем:

Взбейте не много размягченное масло, затем введите сахар и снова перемешайте до растворения сахара, а потом введите сметану и какао (я его использую для цвета, ну, не люблю я все белое:) – люблю шоколадное…)… Еще раз тщательно взбейте – крем для торта готов.

Готовые лепешки снимаем ещё теплыми с противня и обмакивая каждую в крем, укладываем в виде черепахи на блюдо. Последний слой панциря черепахи обмакивать не надо, его я люблю покрывать шоколадной глазурью.

Вот и все, торт Черепаха готов, ставим чайник и можно угощаться…

Для того, чтобы тортик лучше пропитался, оставьте его на 2-3 часа в холодильнике.

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

http://ideamenu.ru/tort-cherepaxa/